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西餐廳如何裝修更吸引顧客?

作者:上海睿玲裝飾發表時間:2019-09-17 16:06:17

西餐廳裝修要突出休閑的性質,給人明快、清新、高雅的感覺,在強調別具匠心的現代環境的同時,迎合現在追求簡潔,注重品位的顧客的需求,一個優雅的餐廳需要注意以下幾點:

西餐廳裝修

1.風格特征

西式餐廳與中式餐廳最大的區別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。一般來說,在中式餐廳吃飯,主要就是營造一個熱鬧、喜慶的氛圍,而在西餐廳進餐,則強調的是一個舒適高雅的格調。

2.空間布局

西式餐廳的平面布局常采用較為規整的方式,酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一,也是每個西餐廳必備的設施。由于西式餐廳一般層高比較大,因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴。

3.冷餐臺

冷餐是西餐中的主要組成部分,因此,冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素,原則上設于較為居中的位置,便于就餐的顧客取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式餐廳,主要靠服務人員送餐。

4.燈光設計

西餐廳裝修的時候,西餐廳的裝修風格要體現舒適,因為人們來就是為了得到一個輕松愉悅的好心情,如果一切的裝飾給人的感覺是不舒服,那么會失去很多的客戶的。為了營造一個舒適的進餐環境,西式餐廳的環境照明要求光線柔和,應避免過強的直射光,就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來,使就餐單元的照明略強于環境照明,西式餐廳大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。

5.色彩搭配

西餐廳裝修不要用視覺太過濃烈的色彩,采用點淡淡的色彩為宜,給人以清新之感。

6.裝飾手法

西餐廳的裝修風格要以舒適為主,因此設計一定要非常高明,西餐廳裝修利用裝飾手法來引導消費的工作,只有營造一個舒適的合適的環境,才能夠吸引到更多的消費者,才能有好的經營效益。

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