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餐廳這樣裝修后,客人越來越多!

作者:上海睿玲裝飾發表時間:2019-09-04 16:46:41

餐廳裝修設計與一般的住房空間設計不同,與其他類型的商業空間也不一樣。餐廳除了是提供給人們就餐以外,現在的消費者還講究餐廳裝修的氛圍是不是自己喜歡的感覺,所以餐廳裝修設計的主要區域就變得非常重要,如何為顧客營造一個相對獨立的就餐區域,餐飲空間的區域設計就成為了關鍵,今天就隨著小編一起了解餐廳裝修的區域設計要點吧!

餐廳裝修

一、餐廳的前廳區域設計

餐廳的前廳包括了門廳和大廳兩部分,很多餐廳的裝修為了充分利用空間,一般都會省略這兩部分的空間面積,導致餐廳的檔次瞬間被拉低;餐廳前廳部分是客戶進入不同就餐區域的緩沖地帶,動線上是水平與垂直的交通樞紐區域,有疏導和聚散消費者的作用,所以餐廳的前廳區域,怎樣去考慮大門的位置,以及進入餐廳大門到前臺的設計如何比較方便。

二、餐廳等候區設計

餐廳等候區是在餐廳經營面積允許的情況下為了方便客戶而設計,這個區域的設計主要是避免消費者在餐廳的其他區域等待叫號排桌,或者是在等親戚朋友時不知道去處,這樣可以增加消費者的體驗感,條件允許的情況下可以在等候區設置一些按摩設備、娛樂設施、智能設備等,排解消費者等待時的無聊感,增加消費者的粘性。

三、餐廳管理區域設計

餐廳管理區域設計是必不可少的部分,它是保證餐廳正常經營的核心區域,這個區域主要是提供餐廳人員辦公之類的活動,例如安排服務員、廚師排班的相關事宜等,同時還有工作人員的更衣間,擺放打掃衛生用具的區域等,都包含在餐廳的管理區域內,具體的功能區間可根據餐廳的需求設計。

四、餐廳衛生間設計

餐廳衛生間設計是非常重要,需要考慮餐廳人流量、打掃是否方便、面積大小等,如果餐廳的衛生間過小,導致消費者等待時間過長,影響就餐心情;裝修面積過大,造成經營面積的浪費。同時餐廳對衛生間的打掃方便性、整潔度有很高的要求,如果衛生間不方便打掃和清洗,讓消費者在去衛生間出來之后,造成不好的印象,拉低餐廳的檔次。

以上就是餐廳裝修區域設計的要點,希望能對大家有所幫助。

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